60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 된장 양념
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- 부추 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 빼 주세요.
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STEP 2/8돼지고기 목살에 칼집을 내 주시거나 포크를 이용해서 꾹꾹 눌러 양념이 잘 배게 해 주세요.
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STEP 3/8분량의 재료를 넣고 된장 양념을 만들어 주세요.
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STEP 4/8고기에 양념을 꼼꼼히 발라 20분간 재워 주세요.
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STEP 5/8영양부추는 깨끗이 씻은 후 3-4cm 길이로 잘라 주세요. 부추 양념도 만들어 주세요.
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STEP 6/8중불에서 달군 팬에 식용유와 참기름을 반반씩 넣은 후 양념된 고기를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
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STEP 7/8영양부추는 양념장에 고루 무쳐 주세요.
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STEP 8/8구운 돼지고기 맥적구이는 먹기 좋은 크기로 자른 후 부추 무침과 함께 접시에 담아 주시면 완성!
- 고기의 핏물은 누린내의 원인이 되기도 하기 때문에 잘 제거해 주시면 맛이 한결 좋아집니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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유리맘님리뷰별점역쉬 고기님은 항상 옮았습니당 후히히 오븐에 구워서 울 아이들이랑 같이 먹었는뎅 부추랑 너무나 잘어울리고 맛나서 너무 잘 먹었습니다아 긋굿!!하늘만큼땅만큼 맛있었어요용 짱짱;))2017.09.24 11:08 -
리뷰별점매번 돼지고기로는 수육이닌 제육볶음 이었는데 덕분에 새로운 돼지고기 요리 맛있게 잘 해먹었습니다~ 식구들도 잘먹더라구요~*^^*2017.02.24 20:19
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유리맘리뷰별점매운음식을 못먹는 아이를위해 한번해보았는데..생각외로 너무잘먹더라구요..어른도 아이도 먹기에 너무좋아요~^^2015.05.04 20:32
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