2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5묵은지는 양념을 조금 털어 낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 2/5김치 볶을 때 식용유 대신에 참치캔에 있던 기름을 따라 사용했어요. 김치는 중불에서 달달 볶아 주시면 된답니다.
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STEP 3/5김치가 투명해지기 시작하면 참기름 1큰술과 올리고당 1큰술을 넣어 고소함과 단맛을 살짝 내주세요.
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STEP 4/5양념을 넣은 후 거의 다 익을즈음 덮밥답게 살짝 자작한 국물이 있어주어야겠지요. 이 때, 물 1/2컵을 넣어 한소끔 바글바글 끓여준 후
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STEP 5/5한소끔 끓여진 후 참치를 넣고 김치와 골고루 섞이도록 버무리듯 볶아 줍니다.
김치덮밥 맛보장 레시피
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