아무나
조리순서
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STEP 1/6간단하게 대파랑 당근만 다져 준비했어요..
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STEP 2/6계란은 알끈을 제거해야 잘 부푼다고해요~ 안전하게 제거할려고 망에 걸러주었는데 20~30회정도 마구 저어서 제거하시면 더 좋습니다.
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STEP 3/6계란과 물은 1:1로 부어주고 다진 파와 다진 당근도 함께 넣어주고 소금 1작은술정도 넣어서 간을 해주어요..
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STEP 4/6간이 된 계란물은 가스불에 올리고 중불에서 먼저 보글보글 끓여주는데 수저로 저어주면서 밑에 눌지 않도록 해주다가~
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STEP 5/6어느정도 뭉글뭉글해지면 가스불을 최하로 낮추고~
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STEP 6/6뚜껑을 덮고 넘치지 않도록 적당히 익혀주면 완성!
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