초급
조리순서
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STEP 1/5꼬지에 끼우기 좋은 크기로 잘라서 준비해주시고.. 고기는 키친타월에 올려 핏물 제거를 꼭 해주신 다음 밑간을 해서 사용합니다.
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STEP 2/5꼬지에 먹기 좋게 준비된 재료들을 꽂아줍니다.
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STEP 3/5요건 시판 불고기 양념 소스예요.직접 만들어 사용하실 분들은 기본 불고기 양념에 녹말가루만 조금 넣어서 만들어 주시면 됩니다.
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STEP 4/5달구어진 팬에 포도씨유와 참기름을 섞어서 둘러주고, 포도씨유만 넣어도 상관없지만 참기름을 조금 첨가해주면 음식 맛이 확실히 더 맛있어지더라고요.
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STEP 5/5고기가 익었다 싶을 때 불고기 양념을 발라주고 한번 뒤집어서 양념을 한 번 더 발라주고 두 번 정도 양념을 덧발라주면서 구워주면 정말 맛있는 불고기 꼬지가 완성됩니다.
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