매운 카레 만드는 법

매운 카레 만드는 법

아이들반찬거리로 맛있는 한끼 식사로 충분했답니다.

중급

별둘사랑하나

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재료

계량법 안내

가지, 양파, 감자, 참치캔, 카레가루

조리순서

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STEP 1/6

각종 재료들은 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 2/6

야채를 골고루 볶아주세요.
올리브유를 적당히 넣으셔도 되고 참치캔에 있는 기름을 이용해 볶아주셔도 된답니다.
STEP 3/6

어느정도 다 볶은 야채에 물을 한컵 반정도 넣고 푹 끊여주세요.
감자만 다 익으면 카레가루를 넣고 또 잠시 저어가며 끊여줍니다.
이때 물 대신 우유를 넣어도 참 부드러운 카레맛을 맛보실 수 있어요.
STEP 4/6

매우 강한 매운 맛말고 핫스파시 가루를 따로 넣어서 취향에 따라 매운맛을 조절해주세요.
STEP 5/6

한소금 보글보글 끊여서 카레의 깊고 진한 맛을 누려주세요.
STEP 6/6

손쉽게 만들 수 있는 가지요리법으로 맛있는 아이들반찬거리 만들어 보았네요.
가지의 부드러움이 입안에서 사르르르~ 가지 안먹는 아이들도 눈치 못채고 맛있게 먹었답니다.

: 우유를 넣어도 참 부드러운 카레맛을 맛보실 수 있어요.

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