콩국수 만드는 법

콩국수 만드는 법

뚝딱! 10분만에 맛있는 콩국수 만드는 법을 소개합니다.

1인분

30분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

두부
1/4모 구매
우유
1컵 구매
호두
4~5개 구매
오이
약간 구매
당근
약간 구매
토마토
1쪽 구매

양념

깨소금
약간 구매

노하우

두부 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

토마토, 오이, 당근은 곱게 채썰어 두고 계란도 삶아둔다.
STEP 2/4

두부는 끓는물에 삶아내고, 후두는 끓는물에 살짝 데쳐 프라이팬에 볶아낸다.(호두를 볶지 않으면 비린내가 남. 잣을 사용해도 무방) 우유를 붓고 믹스기에 갈아준다.
STEP 3/4

올리브유를 몇 방울 떨어뜨린 물이 끓기 시작하면 국수를 넣고 깜짝물 3번을 부워준다.
STEP 4/4

그릇에 국수를 담고 갈아놓은 두부를 붓는다.

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콩국수 맛보장 레시피