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하나미

노릇한 닭봉구이

노릇노릇하니 맛있는 닭봉구이
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭봉에 칼집을 조금 내서 우유에 담궈주세요.(비릿내와 잡내 제거/20~30분정도) 담궈 재우는 동안 오븐 예열을 해주세요.(온도는 220도)

오븐

원래는 오븐팬에 올려야 하지만 큰 접시에 호일을 깔고, 그 위에 종이 호일을 깔고~양파를 썰어 종이호일 위에 올려주세요.
양파 위에 우유에 담가 두었던 닭봉을 올려주세요.(후추로 간을 해 주세요. 그 위에 종이호일을 덮고 호일을 덮어 25분간 구워줍니다.
닭봉을 굽는 동안 소스를 만듭니다. 간장:아가베시럽=1:1이지만 맛이 거의 나지 않으므로 허브솔트를 조금 넣어주세요.
구운 닭봉위에 소스를 넣어 5분을 더 구워주세요.(다 익지 않아 뒤집어 4분 더 구워주었습니다)
구워진 닭봉을 꺼내어 담아주면 완성입니다.
닭봉을 오븐에 넣어 구울 때 다 안 구워 지는 경우도 있습니다.
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