60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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올리브잎가능
- 닭 삶을 때
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5닭봉이랑 닭날개는 씻어서 양파,정양(향신료),통후추 넣은 끓는물에넣고 20분정도 삶아줍니다.
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STEP 2/5씻어서 물기제거후 전분가루랑 카레가루 섞은 가루에 묻혀줍니다.
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STEP 3/5펜에 식용유 적당히 넣고 노릇하게 굽고 양념에 묻혀 구워냅니다,
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STEP 4/5양파는 다지고 다른펜에 식용유조금에 양파다진것과 다진마늘을 먼저 볶아 향을 내주고 양념장을 만들어 끓여줍니다.
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STEP 5/5닭봉과 닭날개 골고루 양념을 묻혀내고 매콤한건 원하면 타바스코 넣어주고 땅콩다져서 닭봉위에 뿌려주면 완성예요.
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