치즈 감자 고로케

치즈 감자 고로케

빵가루 묻혀서 고소하게 튀겨낸 고로케입니다.

4인분

60분 이내

중급

하나미

[더보기] http://blog.naver.com/hanami75

sns

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
빵가루 조리법
밀가루 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자와 계란을 삶아서 준비해주세요.
STEP 2/6

양파는 다져서 살짝 볶아 수분을 날려 준비해주세요.
STEP 3/6

삶은 감자를 으꺠 볶아놓은 양파와, 흰자도 잘게 썰어 올려주세요.
STEP 4/6

마요네즈와 머스터드, 요리당, 연유를 섞어주고 소금, 후추로 간을 해주고 체다치즈도 한장 넣어주세요.
STEP 5/6

감자고로케 중앙에 엄지손가락으로 공간을 만들어서 피자치즈를 넣은다음 다시 동글동글 말아주세요. 살짝 납작하게 성형해서 준비해주세요
STEP 6/6

모양을 잡은 감자를 밀가루, 계란, 빵가루순으로 차례차례 묻혀서 준비해주세요. 적당한 온도의 기름에 고로케를 튀겨주세요.

요리후기2 댓글5

5.00

리뷰별점

우재마미

리뷰별점

옥수수콘넣어도 맛있어요

2017.06.08 18:00
정성은시간투자부터

리뷰별점

감자고로케 계란이 들어가야 제맛이죠 ..♡ 아! 맞다 ^^ 요즘 저 속에 치즈넣는게 넘 맛있어서.....♡ 기쁨으로 광대승천

2017.05.30 14:47