베이컨 영양부추 샐러드
주로 고기에 곁들여 먹는 영양부추샐러드지만... 집에 있는 베이컨을 구워 곁들여도 맛있습니다~ 베이컨은 꼭 영양부추샐러드와 함께 드셔 보세요. 돼지고기 삼겹살 부럽지 않습니다~
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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대략 75g
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7영양부추는 깨끗이 씻어 주시고 양파도 준비해 주세요. 영양부추는 대략 4cm 길이로 잘라 주시고 양파는 채 썰어 찬물에 담아 양파 매운맛을 빼 주세요.
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STEP 2/7분량의 재료를 넣고 소스를 만들어 주세요. 아무래도 간장과 고춧가루가 들어간 소스는 맛이 깔끔해서 고기나 베이컨 등과 아주 잘 어울립니다.
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STEP 3/7삼겹살이나 쇠고기 찹쌀구이, 맥적을 곁들이면 더 좋겠지만.. 집에 있는 베이컨으로 대체했습니다.
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STEP 4/7베이컨은 달군 팬에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
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STEP 5/7구운 베이컨은 키친타월에서 기름기를 빼 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 6/7볼에 영양부추와 물기 뺀 양파를 넣어 주세요. 전 넘 귀찮아서 베이컨까지 넣고 소스를 뿌렸는데.. 그러면 베이컨이 살짝 더 짜지는 것 같습니다. 베이컨 빼고 채소를 먼저 소스에 버무린 후 나중에 베이컨을 올리세요.
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STEP 7/7소스를 넣고 잘 섞어 주세요. 이 때 소스는 다 넣지 마시고.. 간을 봐 가면서 넣어 주세요. 저도 2/3 정도만 넣었습니다. 채소 양이 많지 않아서..^^
부추샐러드 맛보장 레시피
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