오색 주먹밥 & 유부초밥
흔히 먹는 김밥 도시락 말고 알록달록한 주먹밥으로 싼 도시락은 어떠세요~ 먹기 아까운 예쁜 오색 초밥과 유부초밥이예요~
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7참나물을 씻어 물기를 제거하고 돌돌 말아 채를 썰고 곱게 다져 줍니다.
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STEP 2/7고슬고슬하게 지은 현미 조금 섞은 밥에 들기름과 소금 넣고 밥을 식혀주면서 섞어 주세요.
곱게 다진 참나물, 달걀노른자는 작년에 말려 둔건데 두고 쓰면 아주 편리합니다.
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STEP 3/7유부초밥에 들어 있는 양념을 넣어 밥에 섞어 주고 여기에 다진 참나물, 볶은 고기 등을 넣어 주었습니다.
이렇게 준비한 것을 먹기 좋도록 작은 주먹밥을 만들어 주면 되겠지요.
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STEP 4/7끓는 물에 유부를 넣었다 찬물에 헹궈줘도 좋고요.
한 손으로 사진찍고 어쩌구 하다보니 오늘은 이렇게 조리에 넣고 뜨거운 물을 부었습니다.
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STEP 5/7유부를 가볍게 손으로 짜서 안에 비벼준 밥을 넣어 줍니다.
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STEP 6/7참나물 초밥도 넣고요. 고기 초밥도 넣고요.
노른자 초밥 등 골고루 도시락에 담아 줍니다. 이렇게 도시락에 담아 주었습니다.
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STEP 7/7유부초밥 양념을 섞고 조금씩 덜어서 참나물과 고기, 노른자, 참깨와 검정깨를 묻혀준 오색 주먹밥도 완성!
참나물잎위에 싱그러운 딸기, 예쁜 색의 오색 주먹밥
- 밥을 고슬고슬하게 하고 잘 식힌 후에 초밥을 만드세요. 주먹밥을 뭉치는데 너무 세게 뭉쳐주면 안 되고 가볍게 뭉쳐질 정도만 해주세요.
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