30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 깐풍소스
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조리순서
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STEP 1/7죽순 하나를 준비했어요~깐풍소스도 미리 만들어 놓고~
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STEP 2/7냉동된 죽순을 끓는물에넣고 한번 바글바글 끓여주고
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STEP 3/7홍고추와 양파도 적당하게 잘라주고 죽순도 튀기기 좋은 크기로 세로로 썰어서 준비하면 됩니다.
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STEP 4/7위생팩에 죽순을 넣은뒤에 전분가루를 넉넉히 넣어서마구 흔들어 골고루 묻혀주고~
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STEP 5/7달군 오일에 죽순을 넣어서노릇하게 튀겨주어 잔여기름을 빼주고~
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STEP 6/7그동안 양파와 홍고추를 살짝 볶다가양파가 투명해지면 소스를 넣어서 바글바글 끓여주고튀겨놓은 죽순을 넣어서 휘리릭~
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STEP 7/7간을보니 새콤달콤하니 바삭하고 쫀득한 죽순맛이더라고요..
요대로 불끄고 마무리~
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