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달달한하루

[다이어트요리]저칼로리/NO기름 천송이S라인 닭가슴살 치킨만들기

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별에서온 그대에서 국민여배우 천송이(전지현)씨가 국민야식 치맥열풍을 다시 끌고와서

고칼로리 치킨이 밤바다 유혹하네요 ㅜㅜ...

하지만 옷이 가벼워진 봄이 오고 금방 여름이 올텐데.. 저녁에 먹는 음식은 금물!!!!!!!!!!!

그래서 준비해본 건강한 치킨!저칼로리치킨 입니다.

 

  * tip  닭가슴살을 조리전에 우유에1시간가량 재워두면 좋아요.*

*달걀은 미리 풀어주세요*

*오븐을 사용할시 미리 180~190도로 예열해주세요*

1.닭가슴살 손질을 마치고 닭가슴을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

2.자른 닭가슴살을 가루종류(통밀가루or전분가루)에 묻혀주세요.

3.밀가루를 묻힌 닭가슴살을 30분정두 숙성시켜주세요.(생략가능)

4.밀가루 옷을 입을 닭가슴살을 달걀물에 적셔주세요.

5.달걀옷을 입은 닭가슴살을 빵가루에 듬뿍 묻혀주세요.

6.빵가루 옷을  입은 닭가슴살을 그릇에 잘 올려놓아주세요.

지금부터 2가지 방법으로 치킨을 구울겁니다~!

에어프라이기(190℃ 12분)

치킨옷을 입을 닭가슴살을 에어프라이기에 담고 180~190도 10분정도 돌려주세요.

(에어프라이기에 구운 닭가슴살치킨은 1시간 안에 드셔야 맛있게 먹을수 있어요.

1시간이 지나면 치킨옷의 바삭거림이 사라집니다.ㅜㅜ)

오븐(180℃ 15분)

*미리 예열해놓는다*

*오븐팬에 올리브유를 조금 뿌린다*

치킨옷을 입을 닭가슴살을 오븐 팬에 올려주시고 치킨옷입은 닭가슴살위에 올리브유를 조금 뿌려주세요.

180도에서 15분가량 구워주세요.

요리과정까지 잘 따라오셨나요??^^

그럼 이제 저칼로리 치킨을 먹을 차례네요!!!!!!!!!!!!!! WOW
It's time to eat chicken !
 
  

정혜의 요리정보 블로그↓

http://blog.naver.com/yjhyjh2889

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