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바다향 가득한 가사리 무침과 미나리,콩나물 무침^*^
로즈의 맛수다

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안녕하세요!~~~

오늘이 3월의 마지막날~~~

내일이면~~4월이 시작 되네요~~~

여기저기서~~꽃들이 만발하고~~나들이~~하시는분들이~~많으신것 같네요~~~

 

저는~~인천에 있을때는~~~차를~가지고 다니니까~~

친구들과~~꽃구경도~~바람~쐬러도~다녔는데

이곳~~창원에 와선~~방콕만 ~~하네요 ㅠㅠ

 

오늘은 바다에서 자라는 해초~~세모와 가사리로~~반찬을 만들어 보았어요~~~~

 

 

 

 

 

 

세가지 나물을 넣어서~~밥을 비벼 ~~한그릇 뚝딱~~해치웠답니다~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     ​미나리1단 세모 30g 가사리30g 콩나물1줌   

 

   미나리양념:소금 조금 식초1큰술

                     오미자청1큰술

                     다진마늘1작은술 통깨

   세모,가시리양념:간장1작은술 생수2큰술

                           통깨.고추가루.참기름

   콩나물양념:소금조금 다진마늘1작은술

                    통깨조금 참기름조금 다진파조금​

미나리는 물이 팔팔 끓으면~~소금을 한꼬집 넣은다음

미나리를 줄기부터~넣어서~~ 살짝 데쳐 냅니다

그리고~~찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다

가사리는 바다에서 자라는 해초로

수분이 닿으면 금새 불어나고 꼬들 꼬들 씹는 맛이 좋답니다~

​

영양분이 풍부하고 고소해서 가사리 맛을 아시는분들은 ~또 찾게 되지요~~

파래자반 해 드시는 방법으로 무치시면 됩니다~~~

바다향 가득한~~ 맛있는 가시리와 ~세모를 섞어서 무쳤어요^*^

오들 오들하고~~ 향긋한 가사리 무치는 방법도 간단 하답니다~~~

콩나물은 ~~집에서 키운것 이랍니다

이상하게 많이 파란빛이 나네요~~~

분명 검은천~~쒸워서 ~~키웠는데도 왜이렇게 파란지 모르겠어요~~~​

미나리는 살짝 데쳐서 마늘과 파 소금 통깨 참기름으로 무쳤더니~~

미나리향이 어찌나 ~~향긋하게 살아~ 있는지~~

 저절로 젓가락이 자꾸 가네요~~~

이렇게 3가지 반찬을 ~~뚝딱 만든다음~~비벼서~~먹었답니다~~

완전~~밥이 ~입으로~~들어가는지~~코로 들어가는지~~모를정도로 꿀맛 이네요 ㅎㅎ

무짠지 무침도~~조금 넣고 약고추장과 참기름 ~~조금 넣어서

오른손으로~~비비고.... 왼손으로~~비벼서......

뚝딱 한그릇~~해 치웠답니다 ㅎㅎ

이왕이면 계란도 ~~후라이해서 올려 주었어요~~~

요즘처럼~~나물이~~많이 나올때는~~살이 찌는소리가~들린답니다~~~~

3월~~마무리~잘하시고.......즐겁고 행복한 시간 되세요~~~

 

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복 많이 받으시고 행복한 하루 되세요~~

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