키조개관자미역국

키조개관자미역국

키조개는 샤브샤브, 구이, 꼬치, 무침, 회, 전, 탕 등으로 즐길 수 있는데요. 뽀얀 속살을 지니고 있는 키조개관자와 미역으로 국물요리를 만들어 보려고 해요. 시원하면서도 담백하게 즐길 수 있는 키조개관자미역국 소개합니다.

5인분

30분 이내

초급

풀향기

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노하우

미역 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법
소금 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

건미역은 물에 충분히 불린 후 박박 문질러서 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
STEP 2/5

키조개관자살은 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3/5

관자와 다진 마늘, 맛술, 들기름을 넣고 버무려주세요.
STEP 4/5

달군 냄비에 들기름을 두르고 관자를 넣고 볶다가 미역을 넣어 볶아주세요.
STEP 5/5

물을 붓고 냄비뚜껑을 덮은 후 끓여주세요. 뽀얀 국물이 우러나고 미역이 부드러워지면 조선간장과 소금으로 간을 맞춰주세요.

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미역국 맛보장 레시피