[비건(완전채식)] 코코아 파운드 케잌
♡ 비건 (Vegan) 채식이란 동물성분(고기,생선,해산물,계란,꿀,치즈등 유제품)이 들어간 일체의 음식을 먹지 않고(Animal-free), 옷이나 생활방식에서도 다른 개체의 고
재료
- 가루종류
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- 액체종류
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1박 2일 집을 떠나
간식으로 코코아 파운드케잌 만들었네요.
호두, 초코칩은 케잌속에 넣고 아몬드슬라이스와 코코넛채는 위에 뿌렸네요.
☆ 재료
*가루종류:우리밀흰밀가루200g, 미숫가루30g, 유기농코코아가루40g, 유기농감자전분10g, 베이킹파우더3g, 베이킹소다1g
*액체종류:유기농황설탕120g, 포도씨유120g, 유기농프리미엄연세두유200g, 죽염5g
☆ 만들기
1. 재료를 구분해 계량한다.
2. 오븐을 220도 45분으로 예열한다.(우리집 오븐은 온도가 많이 낮아요)
3. 가루종류를 2번 체친다.
4. 액채종류를 거품기로 섞어 거품을 낸다.
5. 4에 체친 가루를 섞고 호두와 초코칩을 넣어 섞어 파운드틀에 붓고 위에 아몬드슬라이스와 코코넛채가루를 뿌린다.
6. 예열이 완료되면 파운드틀을 넣는다.
7. 43분 후에 젓가락으로 찔려보아 반죽이 묻는지 확인하여 시간을 연장한다.
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