촉촉해서 더 좋은 초코칩쿠키

촉촉해서 더 좋은 초코칩쿠키

이지쿡

오늘은

아이들이 무지 좋아라 하는

촉촉하고 맛나는 초코칩 쿠키를 구워보겠어용..

이번 초코칩 쿠키는 정윤정님의 레시피를 참고하였답니다..

재료

1컵=240ml 기준

다크초콜렛칩 2/3컵,,나중에반죽에섞어줄초콜렛칩1컵,,

중력분1컵,,코코아파우더1/4컵(숙이는없어서생략그랬더니색이... 흐흐)

베이킹소다1티스푼,,소금약간,,실온버터1/2컵

브라운슈거1/2컵,,흰설탕1/4컵,,계란1개,,바닐라액1티스푼

그럼 만들어볼까요...

1,,초콜렛칩을 중탕이나 전자렌지로 녹여 실온 상태로 준비해주어요..

2,,가루 재료들을 체쳐주어요..

3,,버터+설탕 크림화 해주다가+식힌 초콜렛+계란+바닐라액=섞어주어요

4,,3번에 2번 가루를 넣어 섞다가 반죽에 섞어줄 초콜렛칩 1컵을 넣고 섞어주어요..

5,,원하는 사이즈로 빚어서 동그랗게 빚어요..스쿱을 사용해 그냥 퍼주어도 좋아요

(이때 반죽이 조금 질기 때문에 냉동실에 잠시 휴지 시켰다가 하셔도 좋아요...숙이도 그리 했지용)

6,,유산지 깐 팬에 놓고 (퍼지니까 아주 띄엄띄엄 놓아주어야합니다.)

7,,175도 오븐에 13~15분 구워주어요

*

(초코칩 쿠키는 촉촉해야 맛나기 때문에 오버베이크 하시면 아니되어요)

(충분히 식힌후에 옮겨주어야 맛이 있구요)

숙이는 첫번 한판은 맛나게 잘 구웠는데..

두번째와 세번째는

손님 보느라

오버베이크의 연속

식히고 나니까...

완전 딱딱해서...

우유에 찍어서 한 두개 먹었구요...

나머지는 울 아빠 하나 맛보시더니

"맛있네"

이러시는거예요..

그래서 봉지에 담아 가셨다는...ㅋㅋㅋ

암튼 맛이 있든 없든

잘 드셔주시는

우리 아빠 넘 좋아용...ㅋㅋㅋ

사진에 출연한 짜근 곰탱이는

지난번 빼빼로데이에

울 용범씨가준 빼빼로박스에 붙어있던

귀여운 아이이지요...

완전 귀엽지용,,,

사랑스럽고

..

..

달콤한 하루 독자님 여러분...

너무나 어설픈 저의 페이퍼

마니 관심 가져주셔서 감사드려용...

스크랩 마니마니 해주시고요...

퍼가시면서 댓글 한마디 달아주시는 센스도 잊지마시고요...

불펌은 NO !! NO !!

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