아이들이 좋아하는 햄 호박전
호박전은 만들때는 참 맛이 좋은데 식으면 맛이 없어요. 이제 식어도 맛있는 호박전을 만들어 보았답니다.
아무나 
조리순서
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STEP 1/6호박은 0.5정도 잘라주시면 된답니다. 호박은 물조금넣고 소금을 1ts 넣고 10분정도 살짝 절여주었어요. 그리고 흐르는 물에 씻어서 소금기를 제거해 주었답니다. 부침가루를 사용하기 때문에 짜질수 있거든요.
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STEP 2/6햄은 호박 크기에맞춰서 잘라주었답니다. 호박을 햄위에 올려놓고 칼로 모서리를 잘라주시면 되요.
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STEP 3/6호박이랑 햄이랑 겹쳐 주시면 된답니다.
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STEP 4/6호박이랑 햄이랑 겹쳐서 부침가루를 골고루 뭍혀준후 탈탈 털어주세요. 부침가루를 너무 많이 하면 텁텁하니 꼭 털어주셔야 해요.
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STEP 5/6계란옷을 입히고 올리브유를 넣은 달궈진 후라이펜에 호박전을 올려서 노릇노륵하게 구워주면 됩니다.
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STEP 6/6모든 전을 할때 포인트 달궈진 후라이펜에 전을 올린다음 2-3초 후에 바로 뒤집으세요. 그러면 계란옷이 이쁘게 감싸 준답니다. 양쪽면을 노릇노릇 하게 익혀주면 호박전완성.
아 중간에 햄과 호박이 분리가 될수 있어요. 이때는 햄이나 호박 사이에 계란물을 조금 넣어서 익혀주시면 된답니다. 부침가루를 가장자리까지 잘 해주면 떨어지지 않는답니다.
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