6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4양배추와 오이고추, 파프리카를 비슷한 크기로 깍둑 썰어 놓아요.
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STEP 2/4물 3컵에 소금 한스푼을 섞어 끓인 소금물에 재료별로 나눠 체에 담아 끓는 소금물에 두번 정도 넣었다 빼고 물기를 털어내요. 이렇게 하는 이유는 쉽게 무르지 않게 하기 위해서예요.
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STEP 3/4소금물에 데쳐진 채소들을 체에 담아 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/4물 2컵, 식초 1컵, 올리고당 반컵을 섞은 물에 채소를 담가요. 바로 먹어도 맛있어요~
- 채소를 소금물에 살짝 데치면 쉽게 물러지지 않습니다.
5.00
리뷰별점
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공드리61리뷰별점신맛을 힘들어해서 식초를 좀 덜 넣었더니맛이 깔끔하고 맛있었어요~2020.09.01 19:03
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뒤뚱뒤뚱오리리뷰별점중국에 와 딸에게 10일간 밥해주고 청소해 주고 낼 모래는 가야해 남은 야채로 만들었는데 맛이 짱이네요.2016.06.30 13:10
절임 맛보장 레시피
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