2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3파프리카를 1cm 두께로 가로로 썰어요. 파프리카 안쪽 부분에 밀가루를 가볍게 묻히고 털어내요.
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STEP 2/3양파와 청양고추,파프리카를 곱게 다지고 두부는 으깬다음 키친타올이나 면보로 싸서 물기를 짜 냅니다. 다진채소들과 두부, 달걀,소금 후추로 간을 살짝 한다음 마구 섞어서 치대줍니다.
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STEP 3/3밀가루 발라 놓은 파프리카안에 채워 넣고 달구어진 팬에 노릇하게 구워요. 요거 굽히는 냄새가 어찌나 좋던지 고기는 안 들어갔지만 달걀 때문인지 고기 굽히는 냄새가 나더라구요.
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