2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8두부는 두툼하게 썰어 주세요.
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STEP 2/8두부에 소금을 뿌린 뒤 키친타월로 감싸 수분을 빼 주세요.
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STEP 3/8녹말가루를 골고루 묻혀 주세요.
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STEP 4/8분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 5/8달군 팬에 식용유를 넣고 두부를 사방으로 노릇노릇하게 구워 주세요. 이 때 두부를 한꺼번에 너무 많이 넣으면 달라붙습니다. 적당히 넣고 서로 달라붙지 않도록 해 주세요.
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STEP 6/8은행은 달군 팬에 연둣빛이 날 때까지 익힌 후 키친타월로 문질러 껍질을 제거해 주세요.
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STEP 7/8팬에 양념장을 넣고 바글바글 끓여주세요.
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STEP 8/8두부를 넣고 고루 섞은 후 접시에 담아 주세요.
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