2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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or 등심 항정살 갈매기살
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 기름이 적은 부위인 항정살이나 등심덧살, 갈매기살 등이 괜찮습니다. 숙주도 넉넉하게 넣으면 맛있습니다. 달걀도 준비해 주세요.
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STEP 2/7대파는 잘게 다져 주시고 돼지고기도 잘게 썰어 주세요.
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STEP 3/7달걀은 소금을 넣고 잘 풀은 후 달군 팬에 부어 나무젓가락으로 계속 휘저으면서 부드러운 스크램블 에그를 만들어 주세요. 달걀이 몽글몽글해지면 불을 꺼 주세요. 남은 열로 익히셔도 충분합니다.
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STEP 4/7달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후 돼지고기를 바싹 익혀 주세요.
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STEP 5/7돼지고기가 익었으면 밥과 다진 대파, 숙주를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/7간은 굴소스를 해 주시고 부족한 간은 소금으로 해 주세요. 전 굴소스 한 큰 술이면 딱 맞더라고요.^^
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STEP 7/7스크램블 에그를 올려 살살 섞어서 접시에 담아 주세요.
5.00
리뷰별점
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가르고리뷰별점덕분에 뚝딱 해먹었어요 삼삼하고 맛있어욥2021.02.21 11:55 -
호호누나리뷰별점간단하게 해먹기 좋네요 :) 집에 돼지고기 목살 좀 남은게 있어서 볶음밥 해먹어야지 했는데 이거 보고 10분만에 만들어 먹었네요 좋은 레시피 감사합니다 ~2018.02.27 14:49
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