4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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또는 박력분
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또는 팥배기
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조리순서
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STEP 1/4먼저 계란을 풀고 체친 박력쌀가루와 모든재료를 다 넣고 잘 섞어줍니다. (너무 오래 섞어 글루텐이 생기지 않도록 주의) 멍울이 없을 정도로만 섞어줍니다.
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STEP 2/4준비한 팥배기 중에서 찜케익 위에 얹을거 몇 개를 제외하고 반죽에 다 부어주어 섞어주세요.
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STEP 3/4잘 섞은 반죽을 짤주머니에 넣어 작은 그릇에 짜주세요.
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STEP 4/4김이 팔팔 오른 찜기에 반죽이 담긴 그릇을 올려 센 불에서 15분간 찌면 완성!
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