너무나도 간단하고 쉬운 매콤~달콤~ 돼지고기 제육볶음!!

 

몇일째 쌀쌀한 날이네요 ~

그래서 오늘 생각해 낸 메뉴는 제육볶음 이에요~

사실 제가 먹고 싶기도 했구요~

이런 날엔 요런 제육볶음과 쏘주 한잔이면~~캬~~

한주시작하는 월요일부터 소주냐구요~?ㅋㅋ

그럼 정말 스트레스 확!! 풀릴수 있을꺼 같은 그런 느낌이 팍!팍! 생길꺼 같아서용~~

에궁~아쉽지만 오늘은 그냥 밥 반찬용 제육볶음~~~

너무 간단해서 사실 빨리빨리 하면

20분 안에 뚝딱 만들어지는 반찬이랍니당~

아주 간단한 기본 양념만으로도 맛난 제육볶음을 만들 수 있어서

시간없고 반찬하기 싫은 날엔 아주 No.1 메뉴에요~

 

 

 

 

 

* 재료 *

 

돼지고기,양파,당근,청양고추,대파,다진마늘

 

- 양념 -

고추장,설탕,후추가루,깨

 

* 조리시간 *

 

20~30분정도 소요

 

 

 

정육점에서 돼지고기를 샀어여~

제육볶음 할거라고 얇게~아주 얇게 썰어 달라고 하면

아저씨가 친절히 썰어 주신답니당~

두꺼운것 보다는 얆은 돼지고기가 더 맛난것 같아서

저는 항상 얆게 썰어 달라고 해여~

 

 

 

 

 먹기 좋게 듬성 듬성 한번씩 더 잘라 주었어요~

 

 

 

 

야채를 준비해요~

양파,당근,대파,청양고추,다진마늘~

버섯이나 다른 야채들이 있으면 넣어주셔도 좋아요~

 

 

 

 

고추장 3큰술,설탕2큰술,후추가루1작은술,깨...

양념치고는 너무너무 간단하져~

간단하지만 요 양념만 으로도 충분한 제육볶음이 된다는 사실~~~

 

  

 

 

 

 

양념장을 골고루 섞은 후 돼지고기를 넣어 주세요~

 

 

 

 

돼지고기를 넣은 후 준비된 야채도 넣어 주시면 돼요~

 

 

 

 

이제 양념과 돼지고기 야채가 골고루 잘 섞어지도록

조물조물 반죽(?)해 주세요~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

우왕!!

그럴싸하게 재워진 돼지고기에용~

저는 빨리 빨리 하려고 5분정도만 재워 두었어요~

재우지 않고 바로 해서 먹은 적도 있는데~

그래도 맛이 있었어요~

사실 제가 둔해서 그런지 재워 둔거나 바로 한거나 별 차이는

없는 것 같았거든여~^^*

 

 

 

 

달군 팬에 기름을 두르고 재운 고기를 넣고 볶아 주시면 돼요~

 

 

 

 

정말 맛나게 볶아진 고기졍~~~흐흐~~~

5분 정도만 볶으면 완성 된답니당!!

 

 

 

 

이제 그릇에 담아 먹기만 하면 끝이네용~

 

 

 

 

 

 

요렇게 밥에 얹어 드셔도 좋아요~

아주 간단하게 한끼 식사용으론 만족스런 메뉴 랍니당!!

 

 

 

 

간단하게 한끼 저녁식사 해결도 되고~

또 신랑님 쏘주 안주로도 제격인 제육볶음!!

오늘처럼 날이 쌀쌀한 날 저녁 메뉴로 완전 강추!!

스피드하게 만들 수 있으니 더더욱 강추해용!!



 

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