꼬치어묵우동 만들기

꼬치어묵우동 만들기

꼬치에 여러가지 맛과 색의 어묵을 꽂아 만든 어묵우동입니다.

1인분

30분 이내

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노하우

어묵 손질법
쑥갓 손질법
쑥갓 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/3

어묵을 종류별로 꼬치에 보기 좋게 꽂아주세요.
STEP 2/3

냄비에 어묵 수프를 넣고 국물이 끓으면 어묵과 대파, 청양고추를 넣고 보글보글 끓여주세요 .
STEP 3/3

어묵이 부드럽게 익으면 우동면을 넣고 끓여 그릇에 담아주세요.

: 직접 멸치다시 국물이나 가쓰오부시 국물을 만드시면 더 맛있습니다.

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어묵우동 맛보장 레시피