건강하게 맛있는 카레 만들기♬

일요일 점심으로 모가 좋을까?를 고민하던 중

무심코 열어본 찬장에 카레한봉이 떡~~!!

와우!!조아써>< 점심메뉴로 급 결정 후, 후다닥 준비해서 먹은 맛좋은 카레!!

맛도 최고!건강에도 최고!!

그럼 지금부터 카레의 여왕이 한번 되보까나~!?

재료준비: 카레1봉,닭가슴살,작은감자2알, 당근반개,양파반개,버섯,후추약간

준비한 재료를 먹기좋은 크기로 잘라준다.

원래는 카레용 고기를 사용하지만, 아쉽게도 집에는 닭가슴살밖에 없음으로 오늘은 닭가슴살로 준비했다. 카레가루 한봉도 같이 준비(4인기준)

기름을 살짝 두른 후라이팬에 준비해 놓은 재료를 한꺼번에 놓고 잘 볶아준다.

그 다음, 물 약 500ml 정도를 부어주고 재료가 다 익을때까지 끓여준다.

재료가 익으면, 준비해 놓은 카레가루를 한번에 넣고 저어준다.

카레가 바닥에 들러붙지 않게 ,국물이 걸죽해 질때까지 살살 저어준다.

카레가 걸죽해지면 그때 바로 불을 크고 약간의 후추와 고추가루를 넣어주면,

건강하게 맛있는 맛좋은 카레 완성!!!

칼칼하면서도 담백한 맛의 닭가슴살 카레!! 넉넉히 끓여놓은 카레덕에

몸도 배불~마음도 배불~

오늘 하루 , 카레하나로 배부른 휴일이 될듯하다.^-------^

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