여름반찬 애호박채 새우젓 볶음

여름반찬 애호박채 새우젓 볶음

애호박은 반달썰기가 아닌 채 썰어서 볶음반찬을 만들어 보려고 합니다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 깔끔한 여름반찬 애호박채새우젓볶음 소개합니다.

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양념

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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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새우젓 보관법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

애호박은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리를 잘라 내고 동글동글한 모양으로 썰어줍니다.
STEP 2/6

애호박은 채 썰고 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어줍니다.
STEP 3/6

달군 프라이팬에 들기름을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 채 썬 애호박을 넣고 볶아줍니다.
STEP 4/6

고춧가루를 넣고 볶다가 물을 넣고 볶아줍니다. 새우젓을 넣어서 볶은 후 간을 맞춰 주고 불에서 내려요.
STEP 5/6

애호박채새우젓볶음을 접시에 담아냅니다.
STEP 6/6

간단하게 만들어 먹을 수 있는 여름반찬으로 신선한 애호박과 짭조름한 새우젓으로 볶음 반찬을 만들어서 비빔밥에 넣어 먹어보니 깔끔하면서도 맛이 좋더라고요.

: 애호박은 비타민 A, C가 풍부하여 소화흡수가 잘됩니다. 애호박의 레시틴 성분은 치매예방과 두뇌개발에 좋습니다.

양파의 비늘줄기에는 각종 비타민과 칼슘, 인산, 무기질 등이 들어 있어서 혈액 중에 유기물질을 제거하는 작용을 합니다.

요리후기3 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

이잔실

리뷰별점

오굿! 간단하면서 맛있어요^^* 밥비벼먹어도 맛있을것같아요 감사합니다♡

2022.08.06 17:15
윤꽃씨

리뷰별점

계란후라이랑 고추장넣어서 비벼먹니 꿀맛입니다 맛있어요^^ 맛난레시피 감사드립니다

2020.06.01 18:38
버킹검

리뷰별점

맛있게 만들었어용!

2016.12.04 00:39

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피