30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6숙주나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 2/6깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼서 채 썰어 줍니다. 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 채 썰고 청양고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어 줍니다. 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 다져 줍니다.
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STEP 3/6달군 프라이팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 숙주나물을 넣고 함께 볶아 줍니다.
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STEP 4/6파프리카를 넣어 함께 볶아 줍니다.
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STEP 5/6깻잎과 청양고추를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 6/6고춧가루를 넣어서 볶은 후 조선간장과 소금으로 간을 맞춘 다음 불에서 내려 주세요. 숙주나물볶음을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌리면 완성!
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