미역오이맛살 초무침

미역오이맛살 초무침

여름에 만들어먹기좋은 여름반찬 미역초무침 소개합니다.

2인분

15분 이내

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과일짱

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단촛물 -

노하우

미역 조리법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/7

마른미역은 물에 불려둡니다.
STEP 2/7

단촛물은 식초와 설탕을 동량으로 넣고 소금을 약간 넣어 은근히 끓여 식힌뒤 냉장고에 보관해두심 됩니다.
STEP 3/7

오이는 껍질을 깍아서 사용해도되고.. 껍질채 사용하려면 소금으로 잘 씻은뒤 사용하심 됩니다.
STEP 4/7

오이는 반으로 갈라 나박나박 썰어줍니다.
STEP 5/7

맛살도 잘게 잘라 준비합니다.
STEP 6/7

불린미역은 물기를 빼서 사용하심 됩니다. 양파도 1/2개 채썰어둡니다.
STEP 7/7

그릇에 재료를 담고 단촛물을 부어 무치면 끝.

요리후기4 댓글5

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

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리뷰별점

저는 바로 먹는것보다 하루이틀 냉장고에 놔둔다음에 먹는게 훨씬 맛이 있더라구요. 제 입맛에 딱입니다 ㅠㅠ 매일 해먹어요...

2019.03.14 15:04
인생은기회

리뷰별점

초간단 요리!가성비, 맛 굿!~^^ 저는 조금 시큼한 식초 맛이 좋아서 마지막에 식초 조금더 첨부하니까 제 입맛에 딱이네요~^^

2017.08.24 02:30
허미소

리뷰별점

음식점에서 미역초무침을 만날때마다 어찌 이런맛이날꼬..고민만하다가 드디어 용기를 내어 만들어 보앗어요 맛잇어요 최고♡

2016.07.15 08:26
chrystal

리뷰별점

손님상에 올려도 좋을 메뉴에요

2015.12.11 16:59

오이초무침 맛보장 레시피