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감자초냉국
더운여름 얼음 동동 띄워먹는 감자초냉국입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
<감자냉국 끓이는 또다른 방법>

저는 감자를 삶아서 국물 만드는 방법으로 만들었는데요. 이런 방법 말고, 멸치랑 다시마로 국물 먼저 만들어서 거기에 감자국을 끓여 완성시키고 그대로 냉장고에 두었다가 차게 식혀 드시는 방법도 있습니다. 얼음 넣으실 분들은 그릇에 냉국을 담은 다음 먹기 직전에 얼음 몇덩이 띄워서 드시면 됩니다~
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냉국 맛보장 레시피