김치순두부찌개/ 순두부찌개 끓이는법/10분요리/순두부찌개 /
멸칫가루, 새우가루, 생강가루 내는법
순두부찌개는 좋아하는데.
.뭘 도대체 어떻게 넣어야 맛이날까요?
라고 울상이신 분들은 이렇게 끓여 보세요........
순두부 본래의 그 맛을 고스란히 느낄 수 있겠더군요.
마트에서 파는 맨드리리한 순두부는 덜 고소할거에요.
사진에서 보듯 몽실몽실한 즉석 물순두부가 맛있습니다..
즉석 김치순두부찌개 /10분요리/순두부찌개 /순두부찌개 끓이는법
주재료: 즉석순두부1팩(물순두부)
부재료: 김치 송송 썰어서 2큰술, 대파 송송송 1큰술 ,참기름 1작은술
국물: 멸칫국물 1컵, 혹은 김칫국물 1/2컵,
양념: 멸칫가루, 새우가루 합하여 1큰술~~, , 소금
김치순두부찌개 끓이는 순서
↓↓↓
1, 즉석순두부1팩 준비하시고...
2, 대파와 풋고추 등은 송송 썰고, 자투리 김치도 송송 썰고.
3, 냄비에 김치넣고, 참기름 두르고 고춧가루 약간 넣고 다글다글 볶아요.
4, 이어서 순두부 넣고 , 멸칫가루와 새우가루 합하여 1큰술 넣고 끓입니다.
5, 끓이다가 대파, 풋고추 등을 넣고 마무리,
달걀은 옵션~~
드셔보아 싱거우면 소금 약간
순두부찌개 끓이는법/김치순두부찌개 /10분요리/순두부찌개
멸칫가루, 새우가루, 생강가루 내는법
이 방법 외에는, 멸칫국물 끓여서 바지락조개 넣고 끓여도 맛있더군요.
그치만 남겨진 자투리 김치 다글다글 볶아서 후딱 끓여낸 순두부찌개맛 일품이었습니다.
앞서도 말씀드렸다시피. 달걀은 넣으셔도 되고, 안넣으셔도 상관 없어요.
순두부찌개 끓이는법/김치순두부찌개 /10분요리/순두부찌개
순두부찌개 끓이는법/김치순두부찌개 /10분요리/순두부찌개
멸칫가루, 새우가루, 생강가루 내는법
몽실몽실한 즉석 순두부 맛을
가장 잘 살려주는 김치순두부찌개 완성!!
저는 순두부찌개에 고추기름 둥둥 뜬거
무지 싫어라 하거등요..
요렇게 담백한것 좋아한답니다.
보글보글 맛있는 찌개가 발행되었습니다.
제 블로그에 오시면 더 많은 요리와 사진들이 있습니다
비바리의 요리책 / 우리집은 친환경반찬을 먹는다 -초판 3쇄 발행!!
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면,
명예의전당을 자유롭게
이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다.
(※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시
스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게
생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의
추천 알고리즘 서비스를
검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.