향이 좋은 유자머핀

향이 좋은 유자머핀

언젠가 목감기에 걸려 며칠 고생을 한 적이 있어요. 병원에 가긴 귀찮고 알약으로 대충 버티고 있었는데 입만 열면 콜록거리는 제가 짠해 보였는지 정민양이 유자차를 사왔더라구요. 제가 아프다고 뭘 챙겨준건 이번이 처음이라 며칠 간은 나름 열심히 타 마셨는데 감기가 다 낫고나니 안 마시게 되는.. 그래도 딸이 사준건데 그냥 방치만 할 수도 없고 해서 머핀에 넣어 봤는데 나름 괜찮네요.

2인분

30분 이내

중급

정민맘

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노하우

버터 보관법
설탕 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
박력분 조리법

조리순서

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STEP 1/4

실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 조금씩 섞어 주세요. 2. 실온의 달걀을 조금씩 섞어 주세요.
STEP 2/4

체에 내린 가루류를 넣고 섞다가 가루가 안 보일 때쯤 유자청을 넣고 섞어 주세요. 우유를 넣고 반죽을 완성해 주세요.
STEP 3/4

완성된 반죽을 머핀틀에 담고 180도로 예열한 오븐에서 15~18분 가량 구워 주세요. (오븐의 화력, 틀의 크기에 따라 굽는 시간이 달라집니다.)
오븐
STEP 4/4

올망졸망 노릇노릇 유자청머핀~

요리후기3 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

베끼자~~

리뷰별점

두 배 굽는데 버터도 줄이고~ 설탕도 줄이고~밀가루는 늘이고 베이킹파우더가 좀 적었는지 덜부푼~~??ㅎㅎ 유자청이없어서 레몬&라임청 만들어놓은걸로 했어요!! 시간대로하니 색이좀안나서 5분더했더니 색이 좀더났지만ㅠ 향긋하니 참 맛있었어요~ 한참 빵굽다가 잊고있었는데 올려주신 레시피가 간단 명료해서 번거롭지않을것같아 만들었어요ㅎㅎ 먹돌이 고3아들 수능 이제 얼마남지않았는데 힘내라고 올리신 머핀류 다 만들어주려고요~~ 너무 살찔까요ㅋㅋㅋㅋ 수능치고 빼죠뭐~~ㅠㅠ 엄마정성 보여줄수있는 기회주셔서 감사해요~♥

2018.10.02 17:26
다뚱어매

리뷰별점

완전맛있어요~~~! 세번따라 해먹고 후기남겨요 ㅋ 전 설탕량 40으로했는데 딱좋앗어요 ㅎㅎ

2017.12.30 17:00
박혜빈

리뷰별점

완전 상큼하고 맛있어요~~크림치즈도 1스푼 올려먹으니 넘넘 맛있네요^^♡

2017.06.08 18:39

머핀 맛보장 레시피