푸릇푸릇 달큰한 애호박찌개 ♥ 애호박찌개만드는법 / 소고기애호박찌개 / 애호박요리 / 간단한 국끓이기 / 간단한요리

파릇파릇~ 달큰한 애호박을 듬뿍 넣은 애호박찌개~~

애호박찌개는 새우젓으로 간을 맞춰내도 맛있지만

새우젓이 싫다 하시는 분은 소고기 육수와 국간장, 된장, 고추장으로 만들어도 맛있어요^^

푸릇푸릇한 색감이 이쁜 애호박찌개~~

애호박이 듬뿍 들어가서 달큰하니 맛있어요

간단한 재료로 쉽게 쉽게 만들어 보세요^^

지금부터 푸릇푸릇 달큰한 애호박찌개~

애호박찌개만드는법 / 소고기애호박찌개 / 애호박요리 / 간단한 국끓이기 / 간단한요리시작합니다

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양 

애호박찌개에 들어갈 재료 입니다

오늘 알려드릴 애호박찌개는 빠른 시간내에 휘리릭 끓여내는거라

재료들을 가능한 얇게 썰어내는게 좋아요

표고버섯과 애호박은 반으로 잘라 얇게 편으로 썰어주고

대파도 송송~

두부도 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

애호박은 마지막에 넣어서 살짝만 익혀낼거라

가능한 얇게 썰어주세요

냄비에 국간장과 소고기를 넣어

타지 않게 중불에서 달달 볶아내다가

소고기 표면이 익으면~ (약 3분)

물과 표고버섯을 넣어 끓여줍니다

물이 우루루 끓어오르면

된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 살짝 끓여주시구요 (약 2~3분)

두부를 넣고~

얇게 썰어낸 애호박, 대파, 다진마늘을 넣어

끓여줍니다

애호박을 넣고 국물이 끓어오르면 바로 불 끄면 됩니다

애호박을 얇게 썰어 넣었기 때문에

오랫동안 끓이지 않도록 합니다

* 고추장찌개라서 시간이 지나면 국물이 가라앉아요~

그게 싫으시면 애호박찌개 만들때 감자를 함께 넣어주거나

밀가루물 (밀가루 0.5수저 물 2수저)을 곱게 풀어 넣어 함께 끓여주시면 됩니다

아니면 물 대신 쌀뜬물 사용해도 되구요^^

푸릇푸릇 달큰한 애호박찌개 ♥ 애호박찌개만드는법 / 소고기애호박찌개 / 애호박요리 / 간단한 국끓이기 / 간단한요리

완성입니다

깔끔깔끔~~

빠른시간내에 휘리릭 만들기 좋은 애호박 찌개에요^^

애호박찌개에 애호박이 넉넉하게 들어갔으니

양파는 생략~~

양파까지 넣으면 너무 들쩍지근 하더라구요^^

애호박 자체의 달큰한 맛으로도 충분해요~

애호박을 얇게 썰어냈기때문에

요 애호박찌개는 먹을만큼만 조금씩 만들어 내는게 좋아요

두번째 끓일때부터는 애호박이 너무 익어버려서

색이 칙칙하니 안이쁘기도 하고~~

애호박이 흐물흐물 식감도 별로에요^^

달큰한 애호박 듬뿍 넣어서 만들어 보세요~

 

추천꾸욱~