밥 크로켓
오늘은 집에서도 소풍 분위기 내며 만들수 있는 밥 크로켓을 만들어 봤어요. 찬밥 처리도 할수 있고~ 아이들 야채도 먹일수 있고~ 일석삼조?? 아이들이 너무나도 잘먹는 밥 크로켓~ 어른들도 잘먹어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6냉장고 속 야채를 활용하여 잘게 다져줍니다. (저는 당근, 브로컬리, 빨강 노랑 파프리카를 사용했어요.)
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STEP 2/6밥 1공기에 소금간을 살짝만 해주세요. 전 완두콩밥을 사용했답니다.
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STEP 3/6야채는 살짝 볶으셔도 되고 그냥 사용하셔도 상관없답니다. 밥에 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 4/6한입크기로 밥을잡고 잘라놓은 치즈를 가운데 넣어 잘 오무려서, 동그랗게 만들어 줍니다. 꼭꼭 눌러주며 둥글려야 부스러지지 않습니다. 위생장갑에 오일을 살짝 묻혀서 뭉치면 밥알이 붙지 않는답니다.
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STEP 5/6동그랗게 만든 밥에 밀가루-->달걀물-->빵가루 순서대로 입혀줍니다.
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STEP 6/6후라이팬에 오일을 넉넉히 두르고 밥크로켓 굴려가며 익혀줍니다. 크게 익혀서 먹어야할것은 없으니... 노릇노릇 이뿌게 익혀주시면 완성됩니다.
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