2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7돌나물을 깨끗이 씻고 양파와 쪽파도 준비합니다
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STEP 2/7먼저 냄비에 물과 찹쌀가루 1큰술 넣고 찹쌀풀을 끓입니다.
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STEP 3/7물 약간과 고춧가루 1큰술 반을 넣어 섞어주고 여기에 물을 부어 위에 맑은 고추가루물을 고운체에 걸러내립니다.
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STEP 4/7고운체에 고춧가루물을 걸러내 줍니다.
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STEP 5/7적양파는 둥글게 썰어주고 쪽파도 4cm길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 통마늘은 채쳐 썰어주었고 생강도 채쳐 넣었어요.
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STEP 6/7고춧가루물을 만들고 함초소금 2큰술을 넣어주세요.(함초소금은 일반 소금에 비해 짠맛이 덜합니다)
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STEP 7/7고춧가루 물에 양파와 쪽파, 미나리, 래디쉬를 동글게 썰어 넣고 작은 통에 담아두었어요. 물 한 대접 반 정도의 양입니다.
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