미역줄기 초무침~

미역줄기 초무침~

새콤달콤한 밑반찬으로 입맛을 살려주세요

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재료

무우 재워 놓을 양념

설탕
1스푼 구매
식초
3스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

전체를 버무릴 양념

설탕
1스푼 구매
식초
5스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
다진마늘
1/4스푼 구매
소금
1/4스푼 구매
연겨자
약간 구매

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미역줄기 손질법
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STEP 1/9

염장된 미역줄기 2줌정도를 2~3번정도 헹궈서 소금을 씻어낸후..
STEP 2/9

물을 충분히 붓고 20~30분가량 담궈서 짠맛을 빼줍니다...
STEP 3/9

그런다음 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다
STEP 4/9

무는 최대한 얇게 채썰어준후...
STEP 5/9

분량의 설탕,식초,소금을 넣어 버무리고 10분가량 재워둔후 물기를 짜낸후 사용합니다
STEP 6/9

이렇게 절인 무우와 채썬 당근, 다진마늘1/4스푼정도를 준비합니다...
STEP 7/9

분량의 설탕,식초,통깨,다진마늘,소금을 넣고 잘 섞어 버무릴 양념소스를 만들어 놓습니다
STEP 8/9

여기에 연겨자약간을 넣어주면 맛이 더 좋은데요 여의치않으시면 생략하셔두 무방합니다
STEP 9/9

이제 준비해논 모든재료와 양념소스를 함께 넣고 살살~ 버무려 주면
완성입니다...^^

요리후기8 댓글6

4.88

리뷰별점

포토 후기(2)

일어나라

리뷰별점

새콤달콤 입맛이 도네요^^

2023.12.11 15:33
공드리61

리뷰별점

여름에 먹기에 딱!인거 같아요~ 새콤해서 입맛이 확 땅기네요^^ 사진을 찍고 담아야하는데 빨리 먹고 싶은 마음에..

2020.08.26 20:29
lysuk****

리뷰별점

색다르게 먹고 싶어 따라해 봤어요. 새콤달콤 양념은 맛있는데 별로네요. 잘 안먹어도 볶음이 제일 나은 것 같아요.

2020.08.26 08:45
-오드리1004

리뷰별점

잘 먹었어요 ㅎ

2020.07.20 18:42

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