딸기 일러스트 롤케이크
롤케이크에 딸기가 콕콕 박혀있는 일러스트롤케이크 오래만에 만들어봤어요~ 생크림이 들어가 달콤부드러운 딸기롤케이크~ 세상에 하나밖에 없는 나만의 롤케이크라지요.. 색다르게 만들어보셔도 좋을거 같아요 선물용으로 딱이구요~
고급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
-
STEP 1/7테커레이션 반죽을 해서 2mm두께로 짜주신후에 냉장고에 15분정도 넣어 굳혀주세요.
-
STEP 2/7버터와 우유는 중탕하여 녹여주시고 달걀은 잘 풀어주신후에 소금,설탕을 넣어 섞어주신다음 중탕으로 설탕을 완전히 녹여주세요.
-
STEP 3/7거품기로 반죽을 떨어뜨려을때 모양이 유지될때까지 휘핑해주신후에 미리체처둔 박력분,베이킹파우더를 넣어 아래서 위로 밀어올리듯 반죽을 잘 섞어주세요.
-
STEP 4/7중탕으로 녹여둔 버터,우유에 반죽에 조금 덜어내 섞어주신후에 본반죽에 다시 섞어주신후에 틀에 데코한 유산지를 바닥에 놓은후 반죽의 위에서 떨어뜨려 부어주신후에 평평하게 정리한후 바닥에 2~3번 쳐 공기를 빼낸후에 오븐 170도 12~13분 구워주세요.
-
STEP 5/7유산지를 벗겨낸후 한김식혀주신후에 윗면에 유산지를 대고 도마나 평평한것을 대어 뒤집어주신후에 데코부분유산지를 떼어내어 주세요.
-
STEP 6/7바닥에 젖은면보를 깔고 데코한부분이 바닥으로 가도록 뒤집어 놓아주신후에 생크림을 평평하게 바른후에 딸기를 올리고 가장자리에 칼집을 3번 낸후에 돌돌 말아주세요.
-
STEP 7/7냉장고에 2~3시간이상 굳힌후에에 썰어 맛나게 드시면 된답니다~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,