새송이버섯무침
새송이버섯요리 좋아하세요.? 비타민 C가 풍부한 새송이버섯은 볶음, 강정, 전으로 만들어 먹기도 하고 전골요리에 이용해도 담백하고 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은데요. 오늘은 새송이버섯으로 무침 반찬으로 만들어 보려고 해요. 재료도 착하고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새콤달콤 쫄깃쫄깃한 반찬 새송이버섯무침 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4새송이버섯은 다듬어서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
모양은 원하는 모양으로 썰어주면 되겠지요.
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STEP 2/4찜기에 기름종이를 깔고 썰어 놓은 새송이버섯을 올린 후 김이 오른 찜통에 쪄줍니다.
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STEP 3/4분량의 양념 재료 고추장, 매실액, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 4/4찜통에 쪄낸 새송이버섯을 그릇에 담고 양념을 끼얹어 간이 고루 배도록 버무려서 무쳐줍니다.
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