남은 산적으로 도시락 싸기

남은 산적으로 도시락 싸기

남은산적으로 만든 도시락 보여드릴게요.

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STEP 1/6

김은 반으로 잘라 사용합니다. 반자른 김위에 한입에 들어갈 정도로 밥을 올려 놓고 삼각형식으로 감싸주세요. (치커리나 상추잎을 조금 곁들이면 싱그럽고 더 맛나 보여요.)
STEP 2/6

젖은 표고는 꼭지를 떼고 안에 쇠고기 양념한 것을 채워줍니다. 저는 불고기 양념해둔 것을 조금 다져서 사용했어요.
STEP 3/6

달걀말이 - 달걀 2개를 달군팬에 부쳐서 두께 1cm로 썰고 사선으로 썰어 두개를 맞붙여 주면 하트가 됩니다.
STEP 4/6

꼬치구이 - 차례 지내고 조금 남아 있는 산적을 길게 결 반대로 썰어만 주면 돼요. 꽈리고추랑 같이 꽂이에 꽂아주고 앞뒤로 각각 2분간 익혀줍니다.
STEP 5/6

산적 양념하기 - 산적용 쇠고기 700g, 이금기 굴 소스 3큰술, 마늘 2큰술, 참기름을 넓적한 산적고기에 넣고 간이 배도록 잠시 두고 설날 아침에 센불에서 익혀줍니다.
STEP 6/6

도시락에 담아주면 완성.

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산적 맛보장 레시피