2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기감
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- 양파초절임 소스
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조리순서
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STEP 1/6소고기 불고기감은 키친타올에 올려 핏물을 제거해 주시고 소금과 후춧가루로 밑간을 해 주세요. 소고기 핏물을 제거해 주셔야 누린내가 나지 않습니다.
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STEP 2/6찹쌀가루는 물을 개어 고기에 골고루 펴 발라 주세요. 혹시 기름을 넉넉하게 넣고 튀길 거라면 그냥 생찹쌀가루만 발라 주셔도 됩니다.
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STEP 3/6영양부추는 깨끗이 씻은 후 4cm 길이로 잘라 주시고 양파는 가늘게 채썰어 주세요.
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STEP 4/6양파는 분량의 초절임재료를 넣고 절여 주세요. 생각보다 금방 절여집니다. 고기 굽는 사이에 절여 지는 것 같습니다.
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STEP 5/6달군 팬에 기름을 두르고 고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
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STEP 6/6구운 고기에 양파초절임과 영양부추를 올려 돌돌 말아 주세요.
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