겨울 별미 과메기 맛있게 먹는법
겨울철 먹기 좋은 고소한 과메기를 맛있게 즐길 수 있는 방법입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7과메기는 머리쪽에서 껍질을 떼어내어 살살 벗겨 주세요.
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STEP 2/7아무래도 껍질이 있으면 더 질기고 비린맛이 많이 나니 되도록이면 제거해 주세요.
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STEP 3/7껍질을 벗긴 과메기는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/7풋고추는 어슷썰고, 마늘은 얇게 슬라이스 해 주세요.
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STEP 5/7물미역이나 다시마는 끓은 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹군 후 물기를 털어내 주세요.
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STEP 6/7김은 직화로 구운 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 물에 데친 다시마도 김과 비슷한 크기로 잘라 주세요. 쌈 배추는 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 7/7접시에 과메기, 김, 다시마, 마늘, 풋고추를 가지런히 담아 주세요. 초장을 곁들이시면 됩니다.
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