어제 피자& 파스타를
너무나 배부르게,맛나게 먹고 와서
배가 꺼지고 생각난 음식은 시원 칼칼한 거였네요~
얼른~ 멸치국물내고 김치국끓입니다.
콩나물도 넣고 한냄비 끓여서
밥까지 말아서 먹으니 어찌도 좋은지요~
꼭 ~ 술먹은 사람이 다음날 해장국 먹듯이~~~
김치콩나물국 먹었더니 속이 편안해지네요~ㅎㅎ
해장국으로도 강추하는 김치국입니다.
김치콩나물국
속이 확 풀리는 ~ 김치콩나물국
속풀기에 그만인 김치콩나물국
김치콩나물국만들기
김치 한쪽, 콩나물 300g, 김치국물1/2컵
김치국 맛나게 끓이는 비법대공개!
1. 김치
먹다 남은 김치가 아닌 통에서 새로꺼낸 김치를 사용한다
통에서 꺼낸 김치를는 속을 털어내고 얇게 송송 썰어요~
되도록 줄기쪽이 많이 넣을 수록 좋아요~
길이로 2~3등분해줘요~
2. 멸치육수
구수한 육수를 만들려면 생각보다 많은 멸치를 넣고 끓여보세요~
아주 구수한 멸치육수가 만들어진답니다.
오늘은 무도 넣어서 더 시원해요~
끓고있는 육수에 김치,콩나물을 넣고 끓여요~
처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나
콩나물이 익으면 뚜껑을 열어요~
김장김치가 너무 맛나서
국물을 체에 걸러서 맑은 김치국물을 더 넣었어요~
김치국물이 너무 시면 넣지마세요~
끓이면서 거품은 걷어내요~
파,마늘은 안 넣어도 되요~
전~ 파만 조금 넣엇네요~
오래끓이지않아도 되요~
콩나물만 익으면 끝~
보기만해도 시원하지 않나요?
또 먹어야겠네요~ㅎㅎ
속이 확 풀리는 김치콩나물국
목에 넘어가는 그 느낌부터 시원~
김치가 맛나서 더 맛난 김치 콩나물국
김치이 감칠맛이 그대로 살아서 더 더 맛나요~
김치,콩나물은 아삭아삭
국물은 이보다 시원할 수 없다입니다.
맛난 멸치육수만 제대로 만들면 된다지요~
김장김치가 맛날 때
속이 확 풀리는 김치콩나물국 끓여보세요~
해장국으로도 굿~
추울때 몸이 후끈해져서 굿~
김장김치 맛나겠다
요즘~ 노란장미네 단골 국이랍니다.
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