얼큰한 김치칼국수 만드는법
많은 이들에게 사랑을 받는 김치칼국수 만드는법입니다. 따로 간을 할필요 없이 김치를 넣고끓인 칼칼한 김치칼국수도 얼큰하고 참 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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10x10센티
조리순서
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STEP 1/12냄비에 물10컵을 담고 다시멸치를 한줌 집어넣은후 마른다시마와 함께 끓여줍니다.
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STEP 2/12멸치육수가 완성되면 멸치와 다시마는 건져버립니다.
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STEP 3/12바지락은 볼에담아 찬물 2컵을 담은후 굵은소금 1숟갈을 넣어 해캄을 시켜주셔야해요.
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STEP 4/12김치는 배추김치로 준비한후 먹기좋은 크기로 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 5/12끓여낸 멸치육수를 팔팔 끓이다가 김치를 넣어주세요.
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STEP 6/12김치국물도 함께 넣고 한소끔 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 7/12칼국수면은 가닥을 풀어헤칩니다.
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STEP 8/12끓는 육수에 넣어줍니다. 넣기전에 밀가루를 한번 탈탈 털어낸후 넣어주심 국물이 걸쭉해지는걸 조금 덜어줄수 있어요.
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STEP 9/12칼국수가 절반쯤 익었을때 해캄시켜놓은 바지락을 넣어주세요.
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STEP 10/12어슷썬 대파도 넣어줍니다.
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STEP 11/12바지락 입이 벌어지고 칼국수면이 익으면 완성이에요.
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STEP 12/12완성된 김치칼국수에요.
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