중급
재료
- 재료
-
-
으깬 것
- 장식 재료
-
-
or 카스테라
조리순서
-
STEP 1/5버터를 볼에 넣어 크림화시킨후에 설탕,소금을 넣어 섞어주신후에 달걀은 잘 풀어 5~6번 나누어 반죽이 분리되지 않도록 섞어주세요
-
STEP 2/5단호박은 씨를 제거한후 잘라 비닐봉투에 넣어 전자렌지에 7~8분 돌려 익혀 으깨어 준비해주세요
버터랑 달걀이 분리가 되지 않도록 중탕하면서 휘핑한후에 미리 체처둔 가루류,으깬단호박을 넣어 섞어주세요
-
STEP 3/5반죽을 나무주걱으로 섞어주신후에 건블루베리를 넣어 섞어주신후에 따뜻한우유를 넣어 섞어주세요 반죽이 똑똑 떨어지는 정도까지 섞어주시는데요
우유로 되기를 조절하시면 됩니다.. 우유가 없으시면 물로 대체 가능하세요
-
STEP 4/5머핀틀에 유산지를 넣어주시고 반죽을 짤주머니에 넣어 틀에 60~70%정도 반죽을 짜주신다음 오븐 180도 20~25분 구워주세요
이쑤시개로 꽂아보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거랍니다
-
STEP 5/5남은단호박에 냉동실에 넣어두었던 시트(스폰지케이크나카스테라)를 넣어 섞은후에 꿀도 넣어 섞어주신다음 별깍지를 끼워 짤주머니에 담아주신후에 식혀놓은 컵케이크에 짜주신다음 건블루베리로 장식해보았답니다~
- 미리준비해주세요
-버터,달걀,우유는 미리 실온에 1시간전에 꺼내주세요
-가루류는 미리 체처주세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,