2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7밀가루와 코코아 가루는 미리 체에 쳐 주세요.
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STEP 2/7견과류를 더 맛있게 하기 위해서 약불로 후라이팬에 살짝 굽거나 150도 온도의 오븐에서 약 10분 정도 구워 주세요.
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STEP 3/7버터와 다크초콜릿커버춰은 중탕으로 녹여 주세요. 이 때 버터를 아래에 놓고 초콜릿을 위에 올려 주세요.
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STEP 4/7실온에 둔 달걀을 볼에 넣고 거품기로 잘 풀어 주세요. 이 케이크는 거품을 내서 하는 케이크가 아니므로 손 거품기를 사용하셔도 충분합니다. 설탕과 바닐라 엑스트렉을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/7중탕한 버터와 초콜릿, 꿀과 물엿을 달걀 풀은 것에 넣은 후 잘 섞어 주세요.
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STEP 6/7체에 친 가루류를 넣고 고무 주걱으로 밀가루가 보이지 않을 정도로만 섞어 주세요. 너무 많이 섞으면 글루텐이 형성되어 맛이 떨어집니다.
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STEP 7/7밥솥에 반죽을 부은 후 견과류를 뿌려 주세요. 케익코스과정으로 2번 작동해주세요. 케익기능이 없으시다면 만능찜 코스를 이용해 주세요..
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