하이라이스 만들기

하이라이스 만들기

부드럽고 진한 한끼요리 소고기 하이라이스입니다.

2인분

30분 이내

중급

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버섯 손질법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
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감자 손질법
감자 조리법
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사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/6

고기는 미리 청주나 미림을 조금 넣고 후추를 조금 뿌려 밑간해주시면 잡내도 없어요. 야채들은 각각 1.5cm정도의 정사각형으로 잘라주세요.
STEP 2/6

하이라이스 분말은 사람수에 맞게 양을 조절해서 물에 개어주세요.
STEP 3/6

달궈진 후라이팬에 버터 1큰술을 넣고 녹여주세요.
STEP 4/6

고기를 먼저 넣고 볶아주다가 고기가 어느정도 익으면 당근, 감자, 양파를 순서대로 넣고 볶아주세요.
STEP 5/6

개어놓았던 하이라이스 분말을 넣고 1~2분 끓이다가 사과와 버섯을 넣어주세요. 하이라이스가루는 물에 들어갔을때 짧은 시간안에 농도를 내주기 때문에 하이라이스가루를 넣은 후에는 너무 많이 끓이지 않도록 주의해주세요.
STEP 6/6

사과와 버섯을 넣고 3분정도만 더 끓이신 후에 완성입니다.

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하이라이스 맛보장 레시피