3인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가루들은 체에 내려서 준비해두고, 실온의 버터를 볼에 넣어서 부드럽게 풀어주세요. 뭉친것 없이 버터가 잘 풀어졌으면 설탕을 넣고 저어줍니다.
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STEP 2/5설탕의 사그락거림이 줄어들면 달걀을 두어번 나누어 넣으면서 충분히 섞어주고, 바닐라 엑스트렉을 넣어서 고루 섞어주세요. 체에 내린 가루류를 넣어서 고무주걱으로 자르듯이 섞어줍니다.
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STEP 3/5날가루가 거의 보이지 않으면 초코칩과 땅콩을 넣어서 가볍게 섞어줍니다.
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STEP 4/5반죽을 비닐에 넣어서 1시간정도 냉장고에서 휴지를 시켜주세요.
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STEP 5/5반죽을 꺼내어 약 25g정도씩 떼어서 둥글려서 팬에 얹어주고, 물 묻힌 손으로 살짝 눌러주세요. 간격을 넉넉하게 두고 팬닝해주셔야 해요. 안그러면 꽤나 넓게 퍼지는 반죽이라 한덩어리가 되어버리지요. 180℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 13~14분정도 구워줍니다.
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