2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7버터와 땅콩버터는 실온에 두어 말랑하게 해 준뒤, 거품기로 잘 섞어줍니다. 이때 계란물도 미리 풀어놓아 실온의 온도로 좀 해 줘야 합니다.
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STEP 2/7설탕을 넣고 설탕이 잘 녹도록 한참을 저어줍니다. 설탕이 들어가 잘 섞이면, 갈색의 버터혼합물이 연한 살색이 된답니다. 좀 더 진한색을 원하시면, 황설탕이나 흑설탕을 사용하셔도 되요. 전 요즘들어 진한색의 설탕에 카라멜성분이 들어있다고 하여, 백설탕만 쓴답니다.
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STEP 3/7미리 풀어놓은 계란물을 한숫가락씩 넣어 거품기로 저어줍니다. 약 4숫가락 정도 들어가면 되요.
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STEP 4/7밀가루와 베이킹 파우더를 체쳐서 넣고 섞어주면 됩니다. 땅콩갈아놓은 것이 있으신 분들은 이때 같이 넣어주셔도 된답니다.
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STEP 5/7이렇게 반죽덩이가 만들어 지면, 약 15g정도씩 떼어 팬위에 올려놓고 포크로 이렇게 바둑판모양을 내주면 되요.
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STEP 6/7바둑판 모양을 내는 동안 오븐을 미리 170도로 예열시켜 줍니다.
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STEP 7/7반죽대로 만들면, 약 28개정도의 쿠키를 만들 수 있답니다. 이렇게 만들어진 쿠키를 오븐에 넣고 170도에서 12분정도 구워주시면 되요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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란쭈리뷰별점망을 높은걸 썼더니 쫌탔네요ㅎㅎ그런데 더 꼬숩고 이븐하게 됐답니당ㅎㅎ다음에 만들때는 버터양좀 줄여볼까해요ㅋㅋ기름기가 너무 많아서 아몬드가루를 더넣었더니 양이 더 늘엇네요ㅎ반죽은 20g씩 눌러준뒤 구워줫어요ㅎ두껍디도 앏지도않는 딱 맞는 두께였는지 더 바삭하고 맛있어요ㅎㅎ2025.02.23 19:58 -
보보리뷰별점애기도 먹을거라 박력분100프로 안하고 박력분+통밀+아몬드가루 섞어서 반죽하고 설탕은 비정제설탕에다 양도 살짝 줄였어요~ 엄청꼬소하고 맛있게 됐어요~ 아가가 양손에 들고 먹어요~ㅎㅎ2025.01.10 14:35 -
새싹러브리뷰별점감사합니당^^2018.02.05 13:50 -
나유니리뷰별점오이거 맛있는데옛날에 만들어먹었어요 !짱 맛있다라구여!!!2017.06.07 16:35
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