중급
재료
- 재료
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- 고기패티
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- 채소패티
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삶아 으깬
- 양념
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조리순서
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STEP 1/8고기패티 재료입니다. 좀 특이한 점은 우스터 소스와 오레가노, 굴소스를 넣어 간을 한 점인데.. 제가 직접 만들어 보니 더 맛있는 고기 패티가 되더라구요. 요 레시피는 유용하게 사용될 수 있을 것 같습니다.
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STEP 2/8고기패티 재료를 볼에 넣고 치대듯이 반죽을 한 후 햄버거 빵 사이즈로 빚어 주세요.
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STEP 3/8달군 팬에 고기패티를 앞 뒤로 구워 주세요.
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STEP 4/8채소패티 재료입니다. 파프리카, 애호박은 잘게 다져 주세요. 삶은 고구마는 껍질을 벗긴 후 곱게 으깨 주시고 달걀도 삶은 후 잘게 다져 주세요.
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STEP 5/8달군 팬에 올리브유를 살짝 두른 후 다진 파프리카와 애호박을 살짝 볶아 주세요.
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STEP 6/8으깬 고구마와 다진 달걀, 볶은 파프리카와 애호박을 볼에 담고 소금과 후춧가루로 간을 한 후 햄버거 빵 모양으로 빚어 주세요.
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STEP 7/8양상추는 깨끗이 씻은 후 키친타올 등을 이용하여 물기를 제거해 주시고 슬라이스 치즈도 준비해 주세요. 버거소스는 분량의 재료를 넣고 만들어 주세요. 요것.. 맛있습니다.
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STEP 8/8햄버거빵 - 채소패티 - 양상추 - 고기패티 - 버거소스 - 슬라이스 치즈 - 햄버거빵 순으로 올려 주세요.
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