밖은 바삭바삭, 안은 쫀득쫀득한 찹쌀떡
No우유, No 생크림, No 버터 밖은 바삭바삭, 안은 쫀득쫀득한 찹쌀떡 만들어볼게요~
2인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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방앗간용
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실온에 둔
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- 양념
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올리브오일 또는 해바리씨유등
조리순서
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STEP 1/5그릇에 설탕과 달걀을 넣어 주세요.
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STEP 2/5거품기로 저어 부드러운 크림상태로 만들어 주세요. 설탕이 충분히 녹여져야 하며 꼭 부드러운 크림상태로 만들어 주세요.
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STEP 3/5체에 찹쌀가루, 소금, 베이킹소다를 넣고 내려 주세요. 혹 시판하는 찹쌀가루일때는 조절하여 넣어 주세요. 반죽이 손에 묻지도 않고, 흘러내리지도 않는 상태만큼 넣어 주세요.
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STEP 4/5찹쌀가루를 대충 섞은 다음 기름과 견과류를 넣고 찹쌀가루의 하얀색이 보이지 않도록 섞어 주세요.
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STEP 5/5베이킹틀에 기름을 바르고 반죽을 넣어 주세요. 저는 위를 살짝 장식해 보았답니다. 취향에 따라 해 주세요. 예열오븐 190도에서 30~40분 정도 색깔을 보아 가며 구워 주세요.
찹쌀떡 맛보장 레시피
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